KOKODAKEプロジェクト(海外販路開拓)ハワイ報告

【KOKODAKEプロジェクト(海外販路開拓)ハワイ報告】
”ここだけ”で手に入る・食べられるって提携先を求めて,ハワイへ.
※詳細の報告は,10月14日18:30〜姫路,10月20日18:30〜那覇で開催予定です.

エコツーリズムやグリーンツーリズムのホスピタリティ度というのもKOKODAKEの前提です.都市のサステイナビリティデザインも.

今回のハワイは,KOKODAKEの第1弾海外ということもあって,
・琉球和僑のコネクションにつながる
・小売りショップの現状を感じる
・和食店の現状を感じる
・異端児的なベンチャーな輸出のパートナーを見つける
・ツーリズムとの整合性を感じる
・日系スイーツの現状を感じる
・次回の商談会のコンセプトをかためる
あたりが目標でした.

具体名は伏せますが(報告会では話します(^^)),
それぞれに収穫のある遠征となり,輸出パートナーも次回商談会の場所もみつかり,「実際にやってみましょうか」に進めることとなりました.

想定通りに,日本とハワイとで大きな価格差がある和食材も発見でき,直轄の食材もハワイへ出してみようと思います.

※参画団体・個人は随時募集していますので,金森まで連絡ください.
並行して,姫路ででも販売や仕入れをしていきますので,国内の販路開拓に課題を抱える方もぜひ.