本日のケーキ…
ちょっとめずらしいジャムを使用しております
「わかめと林檎のミックスジャム」
先日の「甘夏のマーマレード」から始まり
代表セレクトのシリーズ化？
口に含むとわかめの風味が広がり
後からリンゴジャムが追っかけてくる
こんなジャム初めて！
このジャムは
フードアクションニッポン
http://syokuryo.jp/index.html
研究開発・新技術部門2013.12入賞
岩手県三陸産のわかめを使用
海藻の新しい需要として期待が寄せられたもので
食料自給率アップにも貢献
地元産の無農薬米粉に「はらっぱたまご」
こだわりのジャム
日本の未来のために
食料自給率という言葉を
頭の片隅にちょこっとおいてくだされば。。。
