イスラム食、おいしい商機　「ハラール」、

イスラム食、おいしい商機　「ハラール」、

豚・アルコール避ける　観光客増、店が続々
2013年11月5日05時00分

ハラール処理された牛肉でバーベキューを楽しむマレーシアなどの留学生ら＝宇都宮市

　イスラム教徒向けのビジネスが熱を帯びている。東南アジアを中心に日本を訪れる観光客らが増えるなか、イスラム食を出すレストランやホテルが増加。海外にイスラム食を輸出する業者も出始めている。

　宇都宮市で２日、マレーシア人留学生らと日本人の約３０人が交流バーベキューパーティーを開いた。イスラム教の戒律に従い、豚肉やアルコールは使わず、牛肉も手順に沿って処理された。

主催したのは、イスラム教徒向けの食品などの普及をめざす「ハラル・ジャパン協会」（東京都）。留学生のリダ・モハマドさん（３２）は「日本では食べられないものが多い」と話すが、この日は安心して参加した。

　同協会によると、イスラム教徒への「ハラール食品」を用意する飲食店が都心を中心に増えている。東京・池袋の「ハラル・デリ」は４月、観光客やビジネスマン向けにハラール弁当の宅配を始めた。来日したエジプトのサッカーチームからも注文があり、担当者は「広く届けたい」と話す。

　背景には、東南アジアのイスラム教徒が多い国からの訪日の増加がある。日本政府観光局の１〜６月の推計では、インドネシアから前年同期より５割増の６万５２００人、マレーシアから１６・５％増の７万人強が訪れた。協会は、２０２０年の観光客のハラール需要が１１年の４・５倍の１２００億円に膨らむとみる。