かき氷ブーム到来！世界各地の「かき氷」をおうちで作ってみよう！2014/7/12 13:00 – クックパッド
夏の風物詩「かき氷」
暑い季節に食べたくなるものといえば、なんといっても「かき氷」！都心に専門店が出店したり、家庭用のかき氷機の売り上げが伸びたりと、ちょっとしたブームになっていることをご存知ですか？今回ご紹介するのは海外の「かき氷」。ちょっと手を加えるだけで、世界各地の「かき氷」に早変わりするんです。
世界のかき氷レシピをみる
■今年もやってきた！「かき氷」の季節
夏の風物詩といえば「かき氷」ですよね。そんなかき氷、今年はマンゴーをたっぷりとつかった台湾風や大人向けにお酒を使ったもの、さらにはなんと1杯5，000円もする高級かき氷など、実に色んな店舗でさまざまな種類がラインナップされています。また、家庭用のかき氷機も進化し、フワっとしたおいしいかき氷が簡単につくれるようです。
かき氷の「定番」といえば、メロンやイチゴのシロップのかかったもの。縁日や夏祭りの屋台では必ずといっていいほどありますよね。
もちろんシロップをかけたシンプルなものもいいけれど、実はちょっと工夫するだけで海外のかき氷デザートに大変身！夏の定番のかき氷って、世界共通デザートなんですね。
他の国にはどんなものがあるのでしょうか？クックパッドのレシピからご紹介しましょう。
■かき氷で気分は世界旅行☆
●まずはお隣の国、韓国から！夏のデザート「パッピンス」
韓国料理ー韓国のかき氷「パッピンス」 by ぐつぐつです
練乳とあずきをのせるのがポイント！
●お次はかき氷ブームの台湾から2種類
台湾かき氷
台湾かき氷！雪花氷・・・のようなもの
マンゴーかき氷は日本でもすっかりおなじみに。冷凍マンゴーや缶詰を使えばお手軽！
●最後は地球の反対側へ！ヨーロッパからは「グラニテ」が登場
イタリアン風フルーツグラニタ by *茜*
好きなフルーツでぜひ作ってみてくださいね。
ちなみに、グラニテはフランスのコース料理では魚と肉料理の間に、イタリアではデザートとしても出されているそう。
ちょっと工夫するだけで海外のかき氷に変身するんです！
今年の夏は一味違ったかき氷を試してみませんか？(TEXT:小河原幸恵/ライツ)
http://blogs.yahoo.co.jp/bio_kitchen_ray