［仁川まち協］デジカメ技術のコーナー vol.00104

　今日の写真は最近やっと実を着けるようになってきた我家の「ナスビ」の状況です。今年は天候不順で果野菜の生りが悪そうです。

　最近は細身のナスビが流行になってきて今年はそれを作ってみました。

　我家では二人とも高血圧気味で、漬物とか油炒めを避け、焼き茄子にすることが多いのですが、細身の茄子は焼き茄子には不向きのようですね。

　収獲を遅らせ、十分に太らせる必要があるようです。

　幸い、静岡の娘が糠床での漬物を大事に続けており、孫たちも大の漬物党ですので細いものを送ると喜んでくれそうです。

◇　◇　◇

　（写真記事＝仁川在住写真愛好家／構成＆編集＝サトウ基裕）