旬の野菜を無駄なく使う・・お漬物は、昔からのエコクッキングです。

旬の野菜　大根。煮てもサラダでもおいしい野菜。皮ごと２晩ほど干して　甘酢漬けに。

材料：砂糖・酢・みりん・はちみつ・昆布・鷹の爪
添加物：愛情 (%ハート%)

１２月１２日（土）の環境展でおすそ分けします。