２月７日にNatural sweets cafe matocaでお茶会をしました。
寒い日にもかかわらず、皆さん来てくださいました。
本日のお茶は
雲南省の感通寺緑茶
台湾の高山茶＜青茶＞
プーアール茶４種飲み比べ
不知年・雲南散茶・生茶・柚子
またまたおいしいお菓子につられて６種類も出してしまいました。
プーアール茶って、いろんな種類があって、形もレンガ状・帽子型・お餅型・笹でくるんだものなどまだまだ沢山あるんですよ。見た目は同じでも生茶と熟茶とあるのです。
この日のお菓子はベイクドレアチーズケーキ・シフォンケーキ・黒糖ラムチョコガトーショコラとまたまた沢山出していただきました。
ガトーショコラにはバターが入っていないのですって！
matocaさん いつもおいしいお菓子をありがとうございます。
次回は４月２５日の予定です。お申し込みは左側の「リンク」よりmatocaさんへお願いします。
