私、中山は都会育ち、大阪は東住吉区南田辺、
田辺大根で 今、なにわ伝統野菜で有名ですが、
私の子供の頃はすでに開発されていて住宅ばかりで
面影さえもありませんでしたね。
ここ篠山でわさび栽培を頑張っていこうと
しているところですが、わさびのお料理がいただける場
古民家かふぇができたらいいな！と願っています。
わび・さび・わさびの「和さび庵」
茶どころとしての日本古来の簡素、倹約、努力の精神を見つめなおす場
これからは外国の方の日本の農村の観光が増えてくることでしょう。
外国の方とも心を通わせ、日本の歴史文化の一環としての茶どころ
日本の良さを感じていただける心地よい場の提供ができればと思います。
