今年は猛暑の影響で２〜３週間ほど種まきが遅くなりましたが、春菊、高菜、かぶら（蕪）、水菜、小松菜など冬野菜が順調に育っています。
種まきが遅くなった分、害虫被害もほとんど無く助かっています。今は１年で最も無農薬栽培に適した時期なのです。
写真上は発芽から３週間目（先週）の小松菜と左が水菜です。
特に成長が早いのは小松菜と水菜です。
一昨日、小松菜と水菜の初めての間引きをしました。発芽をしてから４週間目（写真下）ですから、間引きも遅いです。
群生状態で育ったため少し小さいので、そのまま生でサラダ野菜として美味しくいただけました。
