９月から、いろいろな実験と模索を繰り返し,残パンの堆肥化がされています。（緑と食品のリサイクルプラザで市の職員さんが）
自然（有機物）の物を自然に還すことに専念して担当者が最善の方法を考え、実行に移して、現在、残パンの堆肥化を進めています。
初めてのことであり、難しいのも確かで一番いい方法を探りながら担当者の努力が積み重ねられています。
昨日は、第２次熟成槽の発酵・熟成中の堆肥を移し替える作業が行われました。（切り返し）
少々、嫌気性の臭気が漂いますが、70度近く上昇している堆肥を運搬する様子は、いつもと違う状況が出ていました。
ガンバレ！微生物君！(%王冠%)(%ひよこ%)(%王冠%)(%手紙%)
