(%ハート%)さーて、皆様お馴染みシーフードグラタンだよ(%ハート%)
(%ニコ男%)レトルトや冷凍チン！でも結構美味しいけど
それじゃ（本職としてはネ）お金頂けないので
ちゃんと作りましょう。(%ニコ女%)
(%音符2%)色んな作り方、レベルあるけどここでは“中レベル”ね。
(%晴れ%)●ホワイトソース（ベシャメルソース）：
“上レベル”では粉＆バターでルーから作るけど対費用効果（費用対効果？どっちだったっけ？）から出来てるモノ使うよ。
(%晴れ%)●牛乳：成分無調整＆濃いモノの方がいいなぁ
(%晴れ%)●白ワイン：必須、日本酒で代用出来るかも！
(%晴れ%)●シーフード：冷凍で売ってるシーフードＭＩＸは止めといた方がいいよー
味でないもの。 しっかり水気切ってね。
(%晴れ%)●玉ねぎ＆ローリエ＆バター（サラダ油）
(%晴れ%)●きのこ類：結構いい味でるよ。是非！
(%笑う男%)さーて作ります(%音符2%)(%音符2%)
(%ハート%)①玉ねぎソテー次いできのこ入れて軽くソテー。
ついでに牛乳も温めておくと仕事早いよ
(%ハート%)②火力全開シーフード入れてワインポッシェ（蓋して蒸し煮）
下味もね。(%ニヤ女%)
(%ハート%)③シーフードに火が通ったら先ずホワイトソース（ベシャメルソース）入れてよ
ーく混ぜて
牛乳ぼちぼち入れながらまたまたよーく混ぜる
(%痛い男%)(%痛い女%)火傷しないでね(%雷%)
(%ハート%)④火力強めて手早く混ぜながらアクを取って
味整えてー
(%ニコ男%)はい！出来上がり(%ニコ女%)
(%音符2%)ドリアにしました。(%音符2%)
