収穫したトウモロコシの皮を剥き、天日乾燥をさせています。
爆裂種というポップコーン用のトウモロコシなので、大きさはスイートコーンの2/3程で小ぶりです。
２〜３週間天日乾燥をすることによりトウモロコシは黄色から濃いアメ色に変化していきます。濃いアメ色になったらポップコーン用トウモロコシの完成です。
ポップコーン作りは一粒ずつ剥いで大人の片手１杯分を鍋に入れます。
サラダ油をコーン全体が浸るぐらいに加えます。
なべに蓋をして火にかけ、２〜３分もするとポン・ポン・・・とはじけてポップコーンの完成です。
コーンはこんな少量でも２リットルの鍋一杯分に膨らみます。
