日 時 平成２３年１０月１５日（土）
場 所 兵庫栄養調理製菓専門学校
講 師 佐々木 勉氏（管理栄養士）
脂質異常症（高脂血症のこと）の診断基準は「動脈硬化性疾患
予防ガイドライン２００７版」によれば、
・ＬＤＬコレステロール １４０ｍｇ／ｄｌ以上
・ＨＤＬコレステロール ４０ｍｇ／ｄｌ未満
・中性脂肪（ＴＧ） １５０ｍｇ／ｄｌ以上 ・・・とされています。
この症状をほっておくと、動脈硬化が進みます。
動脈硬化とは、血液中のコレステロールが増えて血管壁に入り込むことで起こりますが、動脈硬化や血栓などで内腔が狭くなると狭心症、完全に詰まると心筋梗塞になってしまいます。
脂質の摂りすぎで起こる病気としましては、この脂質異常症の他にも脂肪肝・糖尿病・痛風・高血圧・がん等があります。これらを予防するためには・・・・・
①食 事 食べ過ぎを防ぎ、脂質を摂りすぎない等、栄養のバランスを考える。
②運 動 善玉コレステロールが増える。
③禁 煙 タバコの有害物質が血管を傷める。 ・・・等々に配慮することが必要です。
ただ、厳しい食事療法のために低栄養になることもありますので、ライフスタイルの見直しは、主治医ともよく相談して行うのがよいでしょう。
