具だくさん彩り野菜のケークサレを作ろう！
写真は、以前に作ったケークサレです。
☆★ケークサレとは ★☆
フランス料理の一種。塩味のケーキのこと。チーズやトマトを混ぜ込んだものが多く、キッシュに似ている。
おやつではなく、食事の一部として温かい状態で食されることが多い。ちょっとおしゃれなランチメニューとして人気。
調味料や具在をアレンジしてオリジナルが作りやすい。ケークサレとは、フランス風、塩ケーキのことです。
野菜もたっぷり入れられるので、ランチやおやつとして、作ってみてくださいね。
1．材料をそろえましょう
ホットケーキミックス・・・・・・・・・・・・・・・・100g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
ベーコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚（60g）
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4株（60g）
ピーマン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
赤パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/8個
黄パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/8個
ピザチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
2．材料を切りましょう
ベーコンを２ｃｍ幅に、たまねぎ・ピーマン・赤パプリカ・黄パプリカは千切り、しめじは石づきを切っておく。
3．卵と牛乳を混ぜましょう
卵と牛乳を入れてよく混ぜ合わす。
4．準備した材料を混ぜましょう
3にホットケーキミックスを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせ、2とピザチーズを加える。
5．生地を型に流し込みましょう
パウンド型にクッキングシートをしき、4を流し入れる。※そのまま焼けるタイプでもＯＫです。
6.焼きましょう
温めたオーブン180℃で、5を35〜40分焼く。
．出来上がり
型から取り出し、食べやすい大きさに切って 盛り付ける。
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