キッチンガーデンのご提案
理想化肌のわたくしは、主婦としてのまた女性としての感性から「キッチンガーデン」に
以前からとても興味がありました。
これからの農業ビジネスには、農作物栽培・加工生産・販売、流通に、企画力、経営力、営業力など、勿論お仲間と一緒に実行力や協調性も磨いていかねばなりません。
でももう少しリラックスして主婦の立場から、楽しみながら自分で少しでもお野菜を作ることが出来たなら食費を節約することも出来るし、家庭の生ごみをたい肥にすれば経済的ですし。
また、季節感を味わう旬のお野菜は栄養も満点。無農薬有機栽培したお野菜は体にもよく、結果的に医療費の節約にもつながりますし。
何より、自然とふれあい、土に触ることは体にたまったストレスや電磁波を放出するなど、人間の体にとってとても大事なこと。
子供の自然に対する興味もわくし、収穫の喜びをいっしょに味わうことは、食育からも大変有意義なことですし。親も子もウキウキワクワクとっても楽しく、家庭菜園にはいいことがいっぱいです。
大丈夫。圃場は確保してありますのでそこに「癒しの空間」をご一緒に」つくりませんか
さぁ、一株でも一種類でもいいからお野菜を育てて、あなたのキッチンガーデンを作り、
毎日の食卓を生き生き輝かせましょう！！
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園芸用語辞典
キッチンガーデン
1 .料理に使うためのハーブや野菜も一緒に植えた花壇。
2 .実用性よりも花や緑を観賞する庭としてデザインする。
3. 草花ばかりの場合と同様にレイアウトするが、
4. 収穫を予測して野菜やハーブのローテーションを組む必要がある。