今月１９日（木）〜２０日（金）に現在、市内会員農家で「若者による農業分野チャレンジ事業」に従事する４人が研修に行くことになっており、その事前打ち合わせのため本日、現地「山口農園」に赴きました。
山間部にあり、肌寒い中でしたが、受け入れていただく担当者の牧野さんにお会いをし、農園のミッションや研修生受けれれのコンセプトなどをお聞きした後、農園内の見学と野菜の仕分け場を覗かせていただきました。
有機栽培野菜のホウレン草、小松菜、パセリなど直接生で試食させていただきました。普段は生で食べることは少なく、甘みがあり、これが新鮮野菜だと納得したところです。
２０歳代から６０歳を越える方々が６カ月の研修を受けておられ、こちらは１泊２日で申し訳なのですが、研修を受けていただけることとなり、成果を期待しているところです(%王冠%)(%王冠%)
写真→ 菊菜の畑。全く畝がなく大きく育ったのから収穫していくそうです。このような広いハウスがいくつもありました。
