諸事情で、このページの更新、さらには、次号「すなしま」の編集作業が滞っていました。読者の皆様にはご迷惑おかけします。
何とか、平常の体制を取り戻し、編集作業ができるようになっています。
というわけで大変お待たせしていますが、「すなしま」第13号、連休明けの校了を目指して、ただいま取材・執筆・編集中です。
大分前にちょっとだけお知らせしましたが、今回の特集は「スイーツ」。ケーキを中心にした地元の洋菓子について紹介します。
そんなわけで、いろんな甘いものを食べまくっていますが、やっぱりケーキといえばこれ、イチゴショートです。全部で７軒のお店のものを食べ比べましたが、どれも味が違っていて、どれもおいしい！
イチゴショーとって、こんなに味が違うものなのかと感動しました。
一押しは、この写真のケーキ。
どこのものかは、あえて言いませんので、「すなしま」誌面でご確認を。
わが街自慢の逸品となると、今のところ、断然これをお勧めします。
和三盆ロールというロールケーキですが、このスポンジとクリームの配合が絶妙。輪三盆を使っているので、普通のロールケーキにはない独特の味がします。
実は、地元にいながら、今までこのケーキの存在を知りませんでした。
好きな人は１日に何本もまとめ買いしているような、名物なんですね。
これまで、どこか他に行くときは、地元のおいしくて甘い物としては、亀屋の「あんずもち」か、江東屋の「人形焼」を持っていっていたのですが、これは今後、着実に私のお土産リストに入るでしょう。
それだけ、我が街自慢の逸品といえます。
どこで売っているかは、やっぱり「すなしま」誌上でご確認を。
そういう、高級感のあるスイーツだけじゃなくて、もっと手軽に買える、おやつ感覚の甘いものも探し求めています。
こういうディープなものを掘り起こして紹介するのが、他の情報誌はやらない、「すなしま」の使命だと思っていますから。
というわけで、いくつかそういうものをすでに見つけていますが、もっとも手軽なものとして、この「蒸しケーキ」をぜひお試しください。
中華風のつくりに独自の工夫もしてあって、お徳でおいしいですよ！
そんなこんなで、ただいま奮闘中。
また、途中経過をお知らせします。
