「チョコではない、チョコレートなんです」とこだわる、辻信一さん。
「チョコレボリューション」ならぬ「大豆レボシューション」を2004年から展開してきた、渡邉尚さん(しかし今夏、パートナーSWc藤岡亜美の出張に付き合いエクアドル、チョコ産地にも訪問)。二人の元ラガーマン(ラグビーボールってカカオに似てません?)と共に、ちょっと硬派なトークを展開。「フェアトレードチョコレートなんて横文字ならべてないで、地域で足下を耕して生きてゆけ!」なんて方も、ホットチョコレートをすすりながら、一緒に語り合ってみませんか?
Valentine Revolution vol.2
1/10(土)
今年もバレンタインデーの季節がやってきました。
みなさんは、どんなチョコレートをプレゼントしますか?
え、チョコレートなんて、そもそも要らないって?!
エクアドル、サリナス村でのチョコレートづくりとフェアトレード。
森林農法によるカカオの栽培。そんなローカルなチョコレートづくりの
様子をレポートしながら「フェアトレードって本当に必要なの?」を
掘り下げてみましょう。面白くなりそうです。
18時開場 19時開始
入場料未定 @国分寺カフェスロー http://www.cafeslow.com/apply.html
トーク:
辻信一さん(環境運動家、ナマケモノ倶楽部世話人、チョコレート好き)
http://www.sloth.gr.jp/tsuji/
渡邉尚さん(NPOトージバ代表『大豆レボリューション』を通してローカル化の
運動を展開。フェアトレードには半信半疑だが、今夏エクアドルに滞在し!?)
http://www.toziba.net/
藤岡亜美さん(スローウォーターカフェ代表、チョコレートプランナー)
ワークショップ:WhiteかBlackを選んで参加してください!
Black:『おいしいチョコレートの真実』ワークショップSWcバージョン
世界のチョコレート産業、カカオ生産をめぐる南北格差や、児童労働などのローカルなひずみを
製菓会社やカカオ農家にわかれてのロールプレイを通して楽しく体験。スローウォーターカフェの
フェアトレードチョコレートの場合はどうなっているの?というケースも体験(教材:ACE)
進行:ナマクラ小林裕也さん/SWC山崎オリエさん/ナマクル&チョコレボ向達壮吉さん
White:バレンタインギフト、本物の愛の指輪づくりワークショップ 材料費あり
チョコレートの同郷、エクアドルからの自然素材タグア。森からきたフェアトレードの製品です。
象牙にそっくりのこのやしの実を使い、贈る相手にピッタリサイズ&デザインの指輪を手づくり。
講師:SWC熊谷明夏さん
主催:ナマケモノ倶楽部、スローウォーターカフェ、カフェスロー
![](/img/uz275/FI1927909_0E.jpg)