中山平温泉で純米吟醸酒を作りました。
名前は「湯の里 中山平」。
中山平地区で作ったお米を使い（使用米はひとめぼれ）、
仕込み水を「天然アルカリイオン温泉水玉鳴号」
を使用しています。
醸造元は、大崎市古川にある寒梅酒造さんで、
販売元は中山平温泉にある倉加屋さんです。
ラベルの題字も中山平温泉の上野千恵さんが書きました。
中山平温泉の完全オリジナル日本酒の完成です。
じつは１２月２８日に出来たばかりで、
まだ、あまり出回っていないと思います。
この出来立てホヤホヤを、好日館で少々頂きました。
お正月なので、ご来館くださった方で希望者があれば、
試飲していただきたいと思います。明日から！
肝心の味は、ブログではお伝えできませんよねぇ〜、
残念です。おいしかったですよ。
販売は中山平温泉のホテル、旅館と倉加屋さんですので、
是非、買って飲んでください。
