亀戸の小さなアトリエ、SlowWatercafe工房にて、「ナマケモノ味噌」仕込みのワークショップを開催します！
３月２日（月）１４時から 夕方解散
SlowWatercafe 住所：江東区亀戸1-18-14-102 電話03-5626-4194
持ち帰り希望の方は、みんなで相談して、原価割り勘の上、お持ち帰り可能。子どもも大歓迎！
＊ナマクラ畑、SlowBerryFieldのメンバーが去年育てた地大豆、小糸在来。
＊トージバの秘伝、鈴木さんの玄米麹。
＊ナマクラ会員、高橋すばる君が味噌におすすめ、黒潮農場のにがり塩！
と、３つ指そろった、美味しい味噌。あとは、花冷えになれば、完璧。
おやつには、SlowWatercafeの発酵カカオ豆でチョコペーストづくり。
＠砂千代さんによる『ナマケモノ味噌』講談、と南京玉すだれ。
＠石毛桃さんによる、『味噌仕込み』講談！
＠畑のリーダー峯田さんの皿回しも、見れるかも！？
それぞれあたりまえのように一芸（以上）を持った、畑メンバーとの味噌仕込みです。来年から一緒に種まきしたいひとも是非ご参加ください。会社や学校をさぼってくれば、文字どおり、ナマケモノ味噌！
申し込み ami（アット）slowwatercafe.com
持ち物 エプロン、お手拭き、持ち帰り容器、あれば、自慢の手前味噌や一芸
詳細はこちら
