今回が１１回目となった、おおさき料理対決。
この企画は、郷土の食文化研究・発信をしている
おおさき楽友会さん、大崎市の料理人の方々が行ってます。
私は初めて潜入！そして今回のお題が
しょうゆカツ丼！
たぶん、東北ではカツ丼といえば、卵とじのカツ丼、全国的に見ると
ソースカツ丼やみそカツ丼、などなどありますね。
あまり詳しくはないのですが、しょうゆカツ丼は新潟県のほうに
あるようです。今回の参加者はプロの料理人が９名、その他に
一般参加４名で行われました。
審査は一人１票の投票で行われ、今回の
優勝の料理はこの写真でした。
一通り試食させていただきましたが、どれも
美味しかった！
私が１つ失敗したのが、お昼ご飯を食べてしまったこと。
ばかですねぇ。でも試食だけでも十分に一食分は
食べたと思います。
