プロの包丁さばきに近づけた！かな・・

今日は、北九州で父と子の食育講座

プロに学ぶの第2回目で、

本職板前さんに来ていただいて、魚料理をしました。

と言っても、4〜6才の子どもが多く、お父さんたちも初心者もいるので、

鰯を使って、

鰯の蒲焼どんぶりと、つみれ汁

少々、形が崩れても大丈夫！

でも、魚のさばき方は、プロのやり方をじっくりしっかりみて、
「こうしたらいいですよ」という個人指導もしていただきました。

お味も、もちろんおいしかったですよ。