小豆の脱穀

はざかけして干していた小豆を回転式オバケハタキで脱穀し
簡易分別機で豆とごみを分け
金網でふるいにかけました

今年の小豆は黒い小豆！
昨年虫にやられたので昔から多摩地区に伝わる小豆にしました
粒も小さく黒くてまだらなので見栄えは悪いのですが
虫に強い在来品種ということです

多摩地区の農家では、米に混ぜて炊いてきたそうです
黒いからお赤飯にはならないみたいです

雑穀米として食べてもいいし
お汁粉やあんこや羊羹にもできそうです