ドライフルーツのメロン生地

藤左右衛門さんからです。
　「男のパン工房Ｅｎｊｏｙ土曜日コースは、新たな年を迎え、竜のごとく(？)勢いがありました。
　今回のテーマは、自家製クチナシで、昔懐かしいメロンパン、セサミバンズ、桜あんぱんの制作です。見学者ありで賑やかな６時間３０分でした。
　メロンパンの皮は無添加自家製で、パン生地はプレーンとドライフルーツ（５種）を戻して使用すると一味変わったフルーツメロンパンの完成です。
　製品開発のメンバーの参考になればいいですね。
　うまいよ–」