ようやくブログが再開されました。
5月例会は、バラエティーB＆ロールですが、家族構成やオーブン能力を考えて各種制作に取り組みました。 成形は、改良ハムロール・オニオンマヨ黒こしょう味・ソフトロール
写真の焼成後のソフトオニオンロール・ソフトマロンロールです。
きょうの制作ポイントは、隠し味にF氏のカナダお土産のメープル粉末・シロップを贅沢に使用したパン生地。カナダの旅の香りが ぷんぷんして風味に連動していました。
カナダのアルバータステーキとパンはいかがですか。
メープルロールのシンプルなテーブルロールもGOODです。
パン生地は、シンプル イズ ベスト！を目標に制作することが理想です。
