脱穀したら選別作業

穂先から麦を脱穀したら
今度は箕に少しずつ入れてあおりながら
軽い籾殻やわらゴミを飛ばして選別します

トーミがないのでこれも人力です
やっているうちにだんだんコツが分かってきます

風があればどんどん飛んでいき
きれいな麦粒が残ります