グリーンカーテン
という言葉を聞きだして久しく。
博物館３階の喫茶からエレベーターへの道は
右も左もガラス張りでとってもかっこいいのですが
夏になると・・それはもう暑くて暑くて・・・
でも今年は違いますよー
ゴーヤのカーテンなめてた・・・
本当に温度下がってる。
涼しい！とはいいませんが、快適な温度です
緑ごしに眺める３階ガーデンもまたよいのです
ハイ！
副産物・・ゴーヤ
大収穫です！
っていうても、うちではゴーヤっていつも一本食べきれないんですよ
で、
昨年 もろこ にもらった
「ゴーヤグラッセ」のおいしさに驚いたので、レシピ載せておきます
にがくてあまーい、複雑な味にびっくりしますよー
１、ゴーヤはわたをとり、薄切りしてさっとゆでる
２、ゴーヤの３分の１量の砂糖と塩ひとつまみをまぶしてレンジで10分
３、水がでるので捨てる、
４、水気がなくなるまでレンジで加熱
５、水気がなくなったら、グラニュー糖をまぶして完成！
おためしあれ
いしとも
