夏休み寺子屋(レインボー)　うどん作り

二つの班に分かれて、うどん作り始めました。

小麦粉、水、塩を入れて足でフミフミ…
子供達かわりばんこに、踏んでいました。

段々と、固まってきたらスゴい！
と言って手で触って気持ちいい！
と言って、その感触を楽しんでいました。

20分発酵させたら、棒で伸ばして、包丁を使って切りました。

太いのやら、極太の麺も出来ました。

湯がいて、薬味を入れて食べました。

釜茹でと冷やしうどん、シコシコしてて美味しかったです