腸を美人にしてくれるヨーグルトの最強「飲み方」ベスト3
年代、性別問わずに愛され続けているヨーグルト。コンビニやスーパーでは多彩なヨーグルトが並べられ、その用途もダイエットや健康、さらに最近ではアンチエイジングにととても幅広くなっています。
そんなヨーグルトの中でも、なめらかな味わいでファンが多い“小岩井ヨーグルト”を使ったレシピ本、『乳酸菌でまろやかヘルシー! 小岩井ヨーグルトレシピ』が登場しました。
「ヨーグルトにレシピ……?」とその中身が気になる方も多いはず。そこでレシピ本の中から『美レンジャー』イチ推しのものを特別に3つピックアップしました。
■1:すっきりと爽やかな風味がクセになる “レモンヨーグルトソーダ”
まずは寝起きに飲みたいヨーグルトドリンクをご紹介。レモンのすっぱさは体内の調子を正常にし、さらにヨーグルトが腸内を整えてくれるため、ダルい朝にぴったり!
【材料(2杯分)】
・ヨーグルト 3/4カップ
・レモン 1個
・はちみつ 大さじ5
・炭酸水 1カップ
【作り方】
(1)レモンはよく洗って厚さ5mmに切り、はちみつをかけて漬ける。さらっと水分があがってきたらOK。
(2)グラスにヨーグルトを入れ、レモンスライスをのせて(1)で出てきた水分を各大さじ2ほど注いで炭酸水で割る。
■2:とっても美味しいデザートドリンク“マンゴーラッシー”
女性に人気のフルーツ、マンゴーを使ってラッシーに! とっても簡単なのにお味は絶品です。満足感もあるので小腹が空いたときや、甘いものがほしいときにオススメ。
【材料(2杯分)】
・ヨーグルト 150g
・マンゴージュース 1と1/2カップ
・氷 適量
【作り方】
ヨーグルトとマンゴージュースをよく混ぜ、氷の入ったグラスに注ぐ。
■3:実は料理にもOK! “じゃがいもとねぎのクリームスープ”
ヨーグルトはデザートとして扱われることも多いですが、実は料理としても大活躍してくれます。ヨーグルトのとろ〜り濃厚な味わいでコクのあるクリームスープに。まずは一度お試しあれ!
【材料(2杯分)】
・ひと晩ドリップヨーグルト 30g
(1)ドリッパーに紙フィルター(またはキッチンペーパー)をセットし、グラスなどの上に置いて、『小岩井 生乳100%ヨーグルト』をザルに静かに注ぎ入れる。
(2)『小岩井 生乳100%ヨーグルト』を紙フィルターいっぱいまで注いだらラップをかけ冷蔵庫などに入れ、そのまま置く。
(3)ひと晩おいて水分が落ちなくなったら出来上がり。
・じゃがいも 2個
・長ねぎ 2本
・バター 30g
・水 1と1/2カップ
・牛乳 1カップ
・生クリーム 1/4カップ
・塩、粗挽き黒こしょう 各少々
【作り方】
(1)じゃがいもは皮をむいて薄切りに、長ねぎは縦半分に切ってから薄切りにする。
(2)バターで長ねぎを炒め、しんなりしたら、じゃがいも、水、牛乳を加えてじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
(3)生クリームを加えたら火を止め、塩で味を調える。
(4)器に盛り、ドリップヨーグルトをトッピングして黒こしょうをふる。
どれもおいしそうで、チャレンジしやすいレシピばかり。ヨーグルトのまだまだ知られていない魅力を、ぜひご自身で体験してくださいね。楽しく作って、キレイになっちゃいましょう!