若返りにごま
いくつになっても若々しくいたいと思うのは皆おなじ。
そこで、とりいれたい食材が「ごま」。
ごまには若返りのビタミンとも呼ばれ、抗酸化作用のある「ビタミンE」、強い抗酸化作用をもつ「セサミノール」が多く含まれています。
この強い抗酸化作用が体の老化を防いでくれます。
また、カルシウムや鉄など美容と健康に大切な栄養素も含まれていますので、ごま和えだけでなく、色々な料理にとりいれたいですね。
小さじ1杯(12kcal)を目安にみそ汁やスープ、あえ物に入れてみてはいかがでしょうか？
ごまは、美容と健康・老化防止に効くと言われ、世界中で愛食されてきました。
ご家庭でも、幅広い年代の方に、毎日食べていただきたい食材です。
ここでご紹介するゴマ料理例を参考に、味付けなどアレンジはお好みに応じて、お試してになってください。
ごまの賢い食べ方３カ条
○ごまは一人一日１５ｇ以上がめやす
○できるだけ毎食ごとに食べること
○消化吸収の良いすりごまで食べること
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