西アフリカ・ベナンとブルキナファソ。いずれも日本では
あまり馴染みのない国ですが、どのような食材を、どこで
買って、どのように調理して食べているのでしょうか。
今回はそれぞれの国で活動するNGOのスタッフが、2ヵ国
について「食」を切り口にご紹介します。
ワークショップや西アフリカ料理を食べながら、私たちの
食との違いや共通点を一緒に考えてみませんか。
＜講師＞
緑のサヘル代表理事 岡本敏樹
ハンガー・フリー・ワールド ベナン支部担当 土橋るみ
＜当日のメニュー（予定）＞
前菜（ムッサ、サムサ）、主食（フフ、クスクス）、ピー
ナッツソース、オクラソース、トマトソースなどから選んで
いただきます。
■日時 ：8月2日（土）11：00〜14：00（受付 10:45〜）
■場所 ：ハンガー・フリー・ワールド事務所
■参加費：1500円（昼食付き）
■定員 ：20名（定員になり次第、締切らせていただきます）
■共催 ：緑のサヘル、ハンガー・フリー・ワールド
■お問い合わせ／お申し込み
事前に電話・E-MAILにてお申し込みください。【締め切り8月1日（金）12:00まで】
ハンガー・フリー・ワールド 担当：儘田（ままだ）
03-3261-4700 info@hungerfree.net
※ 件名を「おいしいから始める国際協力申込み」とし、名前、所属、ご連絡先を記載の上ご連絡ください
