ディズニーの後は、知る人ぞ知る・・・
（確か前、ＮＨＫ総合の人気番組
『プロフェッショナル〜仕事の流儀〜』で
社長さんが取り上げられていました）
東京・銀座にある『俺のフレンチ』に行き、
破格の価格で、本格的フランス料理を、
たらふくマンキツさせて頂きましたぁ〜(^O^)☆
俺の株式会社 公式ホームページ
http://www.oreno.co.jp/
この『俺の〜』シリーズのお店は、
今となっては大阪など全国各地にあり、
『居酒屋価格で凄いキャリアの
シェフが作る本格料理が食べれる！』
『厳しい飲食業界の中でも、
才能のあるシェフが活躍出来る場を作る…
雇用を確保・拡大する』いう、
業界で画期的なビジネスモデルを、
中古の本などを集めた「ブックオフ」の
創業者・坂本孝氏が思いつかれ、
今売れに売れている飲食店で、
このお店は既に８月いっぱい
予約でいっぱいなんだそうです。
いづみさんが事前予約して下さっていたので、
一階の狭い立ち食い席ではなく、
２階のゆったり椅子に座れる席でした♪
ドリンクは一杯４００〜５００円。
お料理は、大阪の居酒屋の一品メニューよりかは
高い感じですが、
フランス料理を銀座で食べれる！
という付加価値を踏まえれば、
かなりお安い感じで、繁盛店になることが、
２００％ナットク！のお店でした。
後、スタッフの方々も、
バッチリ☆接客レベルが高くしかも安定感があり、
こちらがハラハラ＆イライラすることなく
安心しつつ快くスムーズにお料理を
楽しむことが出来ました。
ディズニーランドに俺のフレンチ…
明日は我が妹のオススメでまた、
知る人ぞ知るお店に行ってきます。
今回は１００％遊びの・・・
日ごろの『ご褒美旅行』的な東京旅ですが、
本当に学びや気付きが多いです。
ほんと、ありがたいです。
今後もあちこちの成功事例を見、的確に分析し、
自分自身に活かしていきたいです(^O^)☆
