今日は朝から３年生だけを連れて、加西にあるグリム加西店に行きました！！
昨年は今の２年生を２回に分けて体験させてもらい、今年はやっていない３年生と１年生にも体験させたいと考えて今日は３年生、来週は１年生という形で２回お世話になります！
このグリム加西店の加古くんは自分の高校の後輩になり、パン作りの修行をしているのは聞いていたのですがこちらに帰ってきたのは知らずにいた中で、偶然出会いお互いの近況を報告しながら自分は『人と繋がる魅力あるチーム作り』を目指し、加古くんは『地域を幸せするパン屋つくり』という事があり、そんなお互いの理想の考え方の中からこうしてパン作り教室を開催してもらっています！加古くんについては今日も自己紹介をしてもらったけど、本当に人間としての魅力を持っているし、努力もしっかりとしてきた人間であり、今もなお努力をやめる事なく続けている素晴らしい人間です。そんな子に対して『俺の後輩だから・・・』なんて偉そうに言える事は何一つありません。ただ、形は違っても人が繋がるという事に対しては繋がる部分があり、こうして繋がった事の出会いを大切にしたいと考えています！
３年生も楽しみに参加をしてくれていたし、みんなとても前向きな作業をしてくれました！加古くんからも『中学三年生とは思えない』という言葉をもらったように、このメンバーは本当に取り組む事に対して前向きであり、変に格好をつけるとかダラダラするという事がほとんどありません。自分がこの三年生に一番魅力を感じるのがその部分です。でも、『良さ』と『悪さ』は紙一重という事もあり、最近はその良さが『うまく発揮出来ていない』という感じを受ける時間もあったりして、少し考える時間も必要だと思っていました。それでも、それはちょっとした何かを変える、気付く事だと思っているので大事な部分、基本的な部分はしっかりとしたものを持っている三年生には是非とも最高の形で大会を迎え、本当に良かったと心から思える引退を迎えてほしいと願う。
その為にも自分に出来る事は自分自身が後悔しないようにやっていきたいと思います！
最初に簡単に挨拶をしてから作業に取り掛かりました！
生地は作ってもらっていたものを自分達の手で伸ばしたり、形を整えるという事が作業内容のメインになるのですが、『それだけの事』がうまく出来ないのがこのパン作りの難しい所、奥深い所なんです！思うように伸ばせない、力加減、粉の加減、『生地は生き物』と言われる意味もやりながら理解していたと思うし、単純な作業でも８名いれば８名の個性がハッキリと出るぐらい・・・そう考えたら同じ商品をたくさん作るという事がどれだけすごい事なのか？！やってみたみんななら分かると思うけど、同じ物をもう一度作ろうと言われても不可能だと思うぐらい難しいので、今日は『簡単な事を簡単にやる難しさ』みたいなものも分かったと思います！
加古くんの丁寧な説明を受けて、不器用なりにみんなも一生懸命に自分なりの形を整えていき、『ウインナーロール』と『亀メロンパン』を作り上げました♪♪
発酵や焼き上げというものを経験した事がないみんなからすると、『これでいいの？？？』という不安ばかりだったと思います(笑)
でも、焼き上がりを見るとみんなも納得！！といった感じでこの経験を経てもう一回やれる機会があると今度はもっともっと工夫にまで目がいくかも知れませんね！
作業して焼き上がりまでの時間にはおやつやスープまで用意してくれるなど、本当にゲストを迎える為の心配りはありがたいものでした。加古くんと店が信条としているのは、『関わっている全ての人が幸せになるように』という事です。その言葉通りにこういうおもてなしをしてくれる事・・・ファルコにも考えてもらっている『目的に向かう具体的な行動』ではないでしょうか？いくら理想が素晴らしいものであっても、やっている行動が伴わなければ意味がないし、こういう理想に繋がる具体的なアクションがあってこそ夢は段々と近づいてくると思います。加古くんは有言実行の素晴らしい男です。そんな加古くんにも良い刺激をもらいながら、自分もがんばろうと改めて思う。
出来上がりはこんな感じです(笑)
涼雅くんの亀さんはちょっと元気がない表情ですが(笑)
各自ユニークな表情をした個性あるパンに仕上がりました！！
今日また三年生だけでの作業をする事によって、繋がるものがあったし最後には快晟くんが挨拶をしてくれましたが、『今日の時間で自分達がまた一つになれた気がしました』という言葉通りだと思います。ここ数ヶ月の快晟くんの感性はものすごく研ぎ澄まされていて、プレーを見ていても大きな変化をしていると自分は思っているだけにその快晟くんの言葉を信じたいと思う。三年生にとって大きな大会は目の前にある訳ですが、大切なのは大会ではなく『目標に向かっている毎日の時間』です。今日という時間の過ごし方、明日へ繋げる具体的な行動・・・それが最終的に自分の評価として『結果』というもので表れるのです。どんな人間に、どんな選手になりたいのか！！
今日そのヒントをまた活動の中から、加古くんから教えられたと思います！週末はいよいよ大会♪この仲間と楽しみましょう！！
