黒豆の最大繁茂期

黒豆の莢が生長してきました。
まだ豆の膨らみは無いですが、莢がたくさん付いています。

いま、畑の黒豆は開花期を過ぎ、葉や茎が最も伸長した状態となっています。
この今の状態を「最大繁茂期」と呼ぶそうです。

黒豆は花が咲いてから60日くらいで、莢が生長し「エダマメ」として食べられる状態になります。「エダマメ」としての収穫は10月の中頃の予定です。