＜作り方＞
１．タマネギ、ニンジン、ニンニク、ショウガは、みじん切りにします。
２．フライパンを中火で熱し、豚ひき肉、１のタマネギ、ニンジン、ニンニク、ショウガを炒めます。
３．全体に火が通ったら、火を止め、カレー粉、小麦粉を加えてよく混ぜ、赤ワインを加えて再び中火で炒めます。
※カレー粉・小麦粉をしっかり炒めるのがコツ
４．潰したホールトマト、（Ａ）の調味料、ローリエを加えて中火〜弱火で、かき混ぜながら、焦がさないように10分ほど煮ます。
５．お皿にごはん、４のカレーを盛ってコーンをトッピングして【トマトたっぷりドライカレー】の出来上がり