こだわりブーランジェは、お正月の日本を離れ、マレーシアに旅行しました。
成田から、往きが8時間、帰りが6時間と意外に近い国です。
夕方、クアラルンプールに到着し、ホテルに荷物を置いてからすぐに飛び出していった先が、写真のペトロナス・ツインタワーです。まだクリスマス飾りが残っていてライトアップされたタワーがきれいでした。地上88階で452mとか。下のほうは巨大なショッピングモールになっています。
もちろんパン屋さんも入っています。
ここで、朝食にチョイスしたのが、写真のペストリーです。
フルーツが何なのか、非常に興味がありました。なんとライチでした。この組み合わせは、この国らしいと思いました。
マレーシアは、いろんな料理の組み合わせの国です。例えば、マレー料理と中華料理を足して2で割ったのいわゆるニニャ料理といわれるものですが、ほかにもこの国は、インド料理や旧植民地時代のイギリス系など組み合わせが多様です。パンもいろんな変形が見られます。
