里山はタンポポが花ざかりです

今年も里山の春の味覚を楽しみました

３月はフキノトウの味噌いためとツクシの煮物
４月はノビルの酢味噌和えとヨモギの草餅

竹の子は今年もまた空振りかもしれませんが
６月には桑の実の果実酒が楽しみです

冬枯れの寂しかった里山が
山桜やタンポポで一気に春めいて
虫も鳥も人間も元気になります