メロンパンの花畑

３月のテーマはメロンパンです。
生地の発酵がよく、またよく窯伸びするので思いがけないほど大きなパンになります。
いつもは、くちなしの実でメロン皮を黄色くするのですが、加えて抹茶やココアで緑色や茶色の彩りよいメロンパンを演出しました。カラフルな出来栄えに、春らしい花畑を想像しました。