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暑さから逃れたいと思っているので、今日は寒いところの話題 (%ニコ女%)
『南極で約100年前のフルーツケーキが発見されたことが、ニュージーランドの団体「Antarctic Heritage Trust」から発表されました。』
ネットでこの記事を見たとき、そんなバカなとか、凍ってたのか、と思うのが普通の感覚だと思います。
しかし、10年くらい前に聞いた話。(%音符1%)
イギリスでも食べ物の廃棄物が多く、 問題になっているそうでBBC（英国放送）が
「お宅で一番古いものは？」についてアンケートをしました。
5位は、1916年の缶詰のバター（大正5年）、1位は1840年のヴィクトリア女王ご成婚のお祝いのフルーツケーキ、ガラスの容器入り。
実はこの件を、拙著『老前整理をはじめてみれば』（2012年）に書いたのですが、それこそ170年くらいたったフルーツケーキはどうなっているのかずっと興味がありました。
フルーツケーキといっても、日本の洋菓子店で売っている生菓子と違い、食べ頃は作ってから2，3か月後です。
どんなケーキか気になりませんか？
この疑問を解決する機会が昨年10月にありました(%笑う女%)(%音符2%)
昨年10月、阪急百貨店の「英国展」のチラシの中に「フルーツケーキ」が(%星%)
これは買いに行かねば！ と思いました(%右足%)(%左足%)(%右足%)(%左足%)
そこで求めたのが1枚目の写真で直径13ｃｍくらいの缶詰です。
2枚目の写真が缶を裏返したところ。
3枚の写真は缶を開けて中身を出したところ。
4枚目はひときれ切り取ったところ。
普通のケーキのようにスパッときれいには切れず、ボロボロ(%ショボ女%)
5枚目は切り取った切り口。
こんな風にレーズンぎっしりでラム酒？ がたくさん使ってあり、スポンジケーキのようなふわふわ感はなく、密度が濃いというか、重いです。
消費期限の記載は2017年11月23日ですから、約1年余り。
ケーキの名前は「バッキンガム イングリッシュセレブレーションフルーツケーキ」
価格は3700円（税別）となかなかのお値段 (%痛い女%)
これを見ると、缶詰ですし、100年持つかな？ と思います。(%音符2%)
南極のフルーツケーキも金属の箱に入っていたようです(%ニコ女%)
そうそうこれが大切(%とんかち%) 食べてみると、ラムのにおいが強く（酔いそう）
フルーツたくさんのしっとりしたケーキかな。
今の洋菓子の基準で見ると、それほど…と思いますが、冷蔵庫もない時代に長期保存できるケーキとして考えると、スゴイ知恵だと思います(%ニヤ女%)
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