卒論で食品ロスを研究

２日（金）、女子大生が施設見学に訪れました。現在３回生だそうで、卒業論文の準備で社会見学も含め研究資料を集めるために来られました。

施設のシステムの説明を受けた後、詰め所でプロジェクターを使って原材料の投入から製品になるまでの作業工程などを紹介、そして資源循環の活動や事業さらには食品ロスと学校給食の状況をお話しました。

最近は卒論なしの大学もあると聞きますが、大学の締めくくりとして卒論は大切ですとお話されていました。