2019モバックショウ

幕張メッセで開催の2019モバックショウを見学してきました。
これは、日本製パン製菓機械工業会などの主催のイベントです。
私にとっては、４〜５年振りで、ほんとに久しぶりということになります。
各社のブースで、製パンなどの実演が行われ、試食も行われました。
新しい製パン技術の紹介などは、とっても刺激的で、参考になりました。