ダッチロールパン

9月に入り、今年度後期がスタートしました。
今月は、オランダのパン、ダッチロールパンです。
粉は、準強力粉を使いました。
表面に上新粉を塗ってヒョウ柄の模様をつけます。
中にクリームチーズを入れると、パンに合いますね。