秋のお彼岸から1ヶ月近くが過ぎ、秋が深まりつつあります。
なので、秋にまつわる食材を入れ込みました。 メインディッシュは、サンマの味醂干しと舞茸の天ぷら。
トマトとオクラと大葉を添えて、
コーン、キャベツ、キュウリ、タマネギのコールスローと一緒に。
その横にある小鉢は、カボチャとオカラのサラダ。
ベータカロチンとタンパク質と食物繊維がたっぷりです。
添え鉢には、ピーマンとパプリカのお浸し、そして、アサリの佃煮。これが大好評でした。
お椀の中身は、豆腐、蓮根、里芋、人参、ゴボウの御汁です
