「大豆の脱穀」

先日ようやく、大豆の脱穀が終わりました（ほっ）☆

昨年秋購入した【足踏み式脱穀機】。

今回の大豆ではめちゃくちゃ威力を発揮し、あっという間に、枝と豆を分離することが出来ました！文明の利器、マジ凄いっ＾＾♪

先日、殆ど乾いていない陸稲をこれで脱穀したのですが、殆どうまく行かなかったので、今回はかなりの時間、自然乾燥をさせて、枝と豆を分離しやすい状態にしました。

脱穀機は「慣れ」で、使うほどに要領を掴んで、どんどん上手く使いこなすことが出来ました！

ちゃんとメンテナンスしながら大切に使えば、半永久的に使えるので、これからも丁寧な使用を心がけたいなと思います。

次に、ダンボールで自作した「唐箕（とうみ）」を使い、軽い不要なゴミの部分を扇風機の風で飛ばし、そして残りの細かい選別は、ふるいやオレンジ色の手箕（てみ）を使い、一つひとつ手で選別しました。半日くらいで一連の脱穀作業は終了しました。

昨年夏に何割かは「枝豆」として自分たちで食べたり、人様に差し上げたのですが、それでも２キロ程収穫出来ました。

これで味噌作りに初挑戦したいと思います！

そんなかんだで、完全とは行きませんが、可能な範囲で自給自足生活をエンジョイし続けたいなと思います～＾＾♪