ジャガイモに追肥

植えつけた種イモからは全て芽が出て、写真の通り10㎝程に育ちました。

この時期には芽かきと追肥、そして土寄せをするのですが、我が家では小ぶりのジャガイモを好むため芽かきはしません。

芽かきをしないとジャガイモが大きく育たず、小ぶりのイモがゴロゴロとたくさん付きます。ゴルフボール大のジャガイモですと、そのままでカレーやシチューに使えます。

小ぶりのジャガイモは皮も柔らかく表面の凹凸も少ないため、スポンジたわしで擦るだけでキレイに剥けます。