■材料（２人分）
ご飯 / ２膳
たけのこ水煮 / ５０ｇ
菜の花 / ３本
タマネギ / 1/2個
じゃがいも / 小１個
水 / ２００ｃｃ
白ワイン / 大匙２杯
豆乳 / ２００ｃｃ
バター / １０ｇ
醤油 / 大匙１杯
塩 / 小匙１杯
片栗粉 / 小匙１杯
■レシピを考えた人のコメント
旬のたけのこと菜の花を使った一皿完結、お手軽ドリア。
春らしいグリーンのソースが簡単なのに見栄えがし、おもてなしにも使える一品。
ロゼワインと合わせてぜひ。
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