給食米飯の残渣を堆肥化！

米飯給食で残されたお米を堆肥化しています。残ったご飯はいくつものビニル袋に入れられて「緑と食品のリサイクルプラザ」に戻ってきます。

　堆肥化のためには、ビニル袋をはずしてローダの中で塊を少し砕いて第１次熟成槽に投入して堆肥化しており、ビニルをはがす作業は、残されたご飯が多いと2時間近くかかります。

　試行錯誤を繰り返しながら、考え出したベストの方法が、この作業です。