１１月１８日に、ディサービス「やん和り」において、
中国茶と和菓子を楽しむ会を開催しました。
最初に中国茶を楽しみました。
・龍井茶（緑茶）
・鉄観音（青茶）
・凍頂烏龍茶（台湾茶）
老舗の和菓子屋、「杵屋」四代目当主、林さんの指導により、
和菓子を３種類作りました。
・さくら
・うめ
・サンタの顔
同じ白の赤の餡の材料を使って作っても、
十人十色でみな違った感じの出来上がりになり、
童心に返った気持ちで楽しくお菓子を作ることが出来ました。
自分で作った和菓子を、
雲南紅茶と共に味わいました。
和菓子の甘さと雲南紅茶がマッチして美味しかったです。
本当に楽しいひと時を過ごすことが出来ました。
やん和りのスタッフの方が、
秋の花を生けてくださいました。
ご参加された皆様、杵屋の林当主様、やん和りのスタッフ様、
本当に有難うございました。
