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【痩せる】驚くほど簡単に作れるたまねぎ氷【健康】
[健康野菜の料理レシピ]
たまねぎ氷って知ってます？たまねぎをレンジでチンしてミキサーに入れてペーストしたものを凍らせるだけ。これだけで簡単に痩せれるんですって。
更新日: 2013年01月05日RSS
hanahanahaさん
糖尿病を予防・改善するには、タマネギを１日５０ｇ摂取すると効果的と言われています。
タマネギに含まれる成分が、有害な活性酸素を防いで血管を守り、血液中のインスリン作用を高めます。
そして、糖の代謝を活発にして血糖値を下げるのです。
しかし、毎日となるとなかなか続かないものです。
そこでおすすめなのが、タマネギ氷です。
タマネギを電子レンジに加熱してミキサーにかけて、ペースト状にして凍らせるだけで簡単につくることができます。
製氷皿で凍らせたタマネギ氷を２個使えば、１日に必要な５０ｇを摂取することができます。
タマネギの有効成分は、加熱しても破壊されることはなく効果を維持します。
また、タマネギの辛味成分は加熱すると甘みに変わりますので、よりおいしく食べることができるのです。
どんな料理にもピッタリで、アレンジも自在です。ぜひ、お試しください。
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Amazon.co.jp： 病気にならない! たまねぎ氷健康法: 村上祥子: 本
たまねぎを丸ごとレンジでチンして、ミキサーにかけてから冷凍庫へ。
作り方
■材料
・タマネギ・・・４〜５個
（正味１キロ相当、製氷皿２〜３枚分）
■作り方
１．タマネギは皮をむいて、上側は切り落として、底の皮をくり抜きます。
２．ポリ袋に①を入れて、口を閉じずに耐熱皿にのせて、電子レンジ６００Ｗで２０分加熱します。
※袋の口を閉じると破裂するので注意してください。
３．ポリ袋にたまった汁ごとミキサーに入れます。
４．水１５０〜２００ｍｌ（電子レンジで加熱した際の蒸発分）を加え、ピューレ状になるまでミキサーにかけます。
５．よく冷ましてから製氷皿に流しいれます。ふたをかぶせて冷凍します。
６．凍ったら製氷皿から取り出して、ふたつきの保存袋に入れて、冷凍庫で保存します。
※冷凍で２ヶ月保存可能です。
たまねぎ氷 – 料理研究家村上祥子の空飛ぶ食卓 – Yahoo!ブログ
詳しい作り方、料理への応用などを紹介しています