今、はなまるマーケットで大根だけのお醤油カレーのレシピが載っていました。とても簡単ですので大根がおうちにある方はいかがですか。
レシピ載せますので参考になさってくださいね。
私はカレーと黒にんにく相性が良いので混ぜて 「大根の黒にんにく入りお醤油カレー」をつくります。写真は具だくさん野菜の黒にんにく入りスープカレーになります。
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大根
No.1
大根だけのお醤油カレー
＜材料＞（2人分）
大根 2/3本（800g）
ニンニク（みじん切り） 2片
しょう油 大3
オリーブ油 大1
カレー粉 大1
ご飯 2膳
＜作り方＞
大根の皮を剥ぎ、3/4（600g）は一口大に切り、残り1/4（200g）はすりおろす。
白米以外の全ての材料をフライパンに入れ、かき混ぜ、蓋をして強火にかける。
沸騰してきたら、弱火に落として10分程度加熱し、ご飯に添えて完成！
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お時間のあるときご覧くださいね。
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